Как ульяновцы могут открыть ларек с шаурмой/бутербродами/выпечкой, как зарегистрировать ООО/ИП, куда обратиться за получением разрешения на установку сооружения, размещение рекламных конструкций, коды ОКВЭД, требования к ларьку, бланки заявлений для скачивания, ссылки для расчета оптимальной налоговой системы и уведомление Роспотребнадзора, адреса отделений ФНС, ТУ Роспотребнадзора, противопожарной инспекции, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» и Администрации города в Ульяновске, бюджет для открытия, необходимое оборудование, сроки подготовки и окупаемости, рентабельность бизнеса.

Порядок действий

Открытие ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой проходит в несколько этапов:

  1. Составление бизнес-плана, разработка ценовой политики.
  2. Изучение местности на наличие подходящего места для размещения и конкурентов.
  3. Регистрация ИП/ООО.
  4. Выбор режима налогообложения.
  5. Получение разрешения от Администрации города на установку ларька.
  6. Поиск, покупка и установка ларька.
  7. Подключение электроэнергии, заключение договоров на вывоз мусора, уборку прилегающей территории, поставку продуктов питания и расходных материалов.
  8. Закупка оборудования.
  9. Регистрация кассы, разработка и заказ печати, открытие расчетного счета (при необходимости).
  10. Подбор персонала (при необходимости).
  11. Проведение рекламной компании.
  12. Закупка продуктов питания.
  13. Открытие.
Регистрация кассы для бизнеса, владельцем которого является ИП на патентной системе налогообложения или ИП/ООО на ЕНВД, без наемных сотрудников обязательна с 1 июля 2019 года, с наемными сотрудниками – с 1 июля 2018 года

Регистрация

Для открытия ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой необходимо зарегистрировать ООО (если учредителей несколько) или ИП (если учредитель один).

Оптимальная организационно-правовая форма – ИП.

Владимир Микралов
Слово эксперту!
Владимир Микралов
Молодой предприниматель. 24 года. Незаконченное высшее образование (филология)
Узнайте, сколько стоит открытие ИП в 2019, а также список документов, адреса и др.
Подробнее о том, во сколько обойдётся зарегистрировать ООО самостоятельно или с минимальными расходами – ответ в статье.

Коды ОКВЭД

Определиться с кодами ОКВЭД необходимо до подачи заявления на регистрацию – они указываются в заявлении, подаваемом в ФНС. Для открытия ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой подходят следующие коды:

  1. 56.10 – «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания» – основной код;
  2. 56.10.21 – «Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос»;
  3. 56.10.24 – «Деятельность рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи»;
  4. 47.11 – «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах»;
  5. 47.99.2 – «Деятельность по осуществлению торговли через автоматы» – если рядом с ларьком планируется установка автомата с напитками;
  6. 10.71 – «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения».

Система налогообложения

Для ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой можно выбрать одну из следующих систем налогообложения:

  • ОСН – устанавливается по умолчанию, если не выбрана какая-то другая. Надо платить НДФЛ, НДС, налог на прибыль, налог на имущество т.д. – в зависимости от организационно-правовой формы.
  • УСН – если численность штата до 100 человек, годовой доход – до 150 млн рублей, остаточная стоимость основных средств – до 150 млн рублей.
  • ЕНВД – если численность штата до 100 человек.
  • ПСН – только для ИП при штате до 15 человек.

Рекомендуемая система налогообложения для открытия ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой – УСН «доходы минус расходы» со ставкой 15%.

При определенных условиях оптимальной может оказаться иная форма налогообложения: ЕНВД или ПСН.

Выбор оптимального режима налогообложения онлайн
Подать документ для перехода на выбранный режим налогообложения можно вместе с документами на регистрацию или в течение 30 дней после регистрации

Менять налоговый режим можно 1 раз в год.

Скачать бланк уведомления для перехода на УСН

Налоговая инспекция

Адрес 1
Адрес 2
Адрес 3
Адрес 4
Адрес 5
Адрес 6
Адрес 7
Адрес 8
Адрес 9
Адрес 10
Адрес 11
Адрес 12
Адрес 13
Адрес 14
Адрес 15
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а
Телефоны:
+78422676301, +78422658781
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 210 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+78422676228, +78422658761
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а
Телефоны:
+78422676257
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а
Телефоны:
+78422676304
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 405 кабинет; 4 этаж
Телефоны:
+78422676212
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 508 кабинет
Телефоны:
+78422658763, +78422676199
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 304, 305 кабинет
Телефоны:
+78422658775, +78422676187
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 412 кабинет
Телефоны:
+78422658776
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 316 кабинет; 3 этаж
Телефоны:
+78422658766, +78422676203
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 505, 506 кабинет; 5 этаж
Телефоны:
+78422658772, +78422658769
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 207, 208 кабинет
Телефоны:
+78422676286, +78422676194, +78422676285
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а, 403 кабинет; 4 этаж
Телефоны:
+78422658782
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а
Телефоны:
+78422658682
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а
Телефоны:
+78422676250
Инспекция Федеральной налоговой службы по Засвияжскому району г. Ульяновска
Адрес:
Промышленная, 53а
Телефоны:
+78422658768, +78422658786
Важно! Уточните возможность оказания услуги при личном визите или по телефону.

Помещение

Ларек для продажи шаурмы/бутербродов/выпечки может быть куплен или арендован, как и земля под ним.

Минимальная площадь ларька – 5 кв. м, рекомендованная – 8-10 кв. м (при площади свыше 10 кв. м сооружение классифицируется как «павильон»).

Санитарные требования к ларьку:

  • расположение сооружения от жилых и общественных зданий на расстоянии не менее 10 метров;
  • прилегающая территория должна содержаться в чистоте;
  • наличие электричества;
  • наличие электрического, парового или водяного отопления в холодный период;
  • наличие холодильного оборудования;
  • наличие автоматической пожарной сигнализации с выводом звукового сигнала на фасад сооружения;
  • наличие, как минимум, 2-х огнетушителей внутри ларька;
  • наличие туалета и раковины для мытья рук;
  • обеспечение 2-3 раза в день чистой водой – при отсутствии водоснабжения и канализации;
  • наличие на прилавках водонепроницаемого и легко моющегося покрытия;
  • стены, потолок и пол должны быть гладкими, без щелей.

Если в ларьке нет водоснабжения и канализации, стоки вывозятся вручную, емкости от стоков и чистой воды дезинфицируются ежедневно.

Хлеб, выпечные кондитерские и хлебобулочные изделия могут быть отпущены из ларька только в упакованном виде (СП 2.3.6.1066-01)

Разрешительная документация

До открытия ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой необходимо уведомить ТУ Роспотребнадзор о начале предпринимательской деятельности. Сделать это можно через местное отделение ведомства, его официальный сайт или портал Госуслуг. В уведомлении дается подтверждение тому, что деятельность (включая территории, сооружения, оборудование, а также работников) соответствует всем установленным санитарным нормам и требованиям.

Скачать бланк уведомления о начале предпринимательской деятельности

Подать уведомление о начале предпринимательской деятельности через Госуслуги

За отсутствие уведомления о начале предпринимательской деятельности предусмотрен штраф в размере 3-5 тысяч рублей.

По вопросам размещения наружной рекламы следует обращаться в рекламный отдел Администрации города. Там же необходимо получить разрешение на установку ларька, предоставив следующие документы:

  • топографический план местности с условным обозначением будущего места торговой точки;
  • выписка из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП)/Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ);
  • ИНН;
  • устав – для ООО;
  • паспорт;
  • справка об отсутствии задолженности по налогам.

Решение о выдаче разрешения принимается в течение 10 дней.

Администрация города

Адрес 1
Адрес 2
Адрес 3
Адрес 4
Адрес 5
Адрес 6
Адрес 7
Адрес 8
Адрес 9
Адрес 10
Адрес 11
Адрес 12
Адрес 13
Адрес 14
Адрес 15
Агентство ЗАГС Ульяновской области, Администрация г. Ульяновск
Адрес:
Ленина, 83
Телефоны:
+78422584460
Агентство ЗАГС Ульяновской области, Администрация г. Ульяновск
Адрес:
Ленина, 83
Телефоны:
+78422584461
Агентство ЗАГС Ульяновской области, Администрация г. Ульяновск
Адрес:
Ленина, 83
Телефоны:
+78422584459, +78422414409
Агентство ЗАГС Ульяновской области, Администрация г. Ульяновск
Адрес:
Ленина, 83
Телефоны:
+78422584452
Агентство ЗАГС Ульяновской области, Администрация г. Ульяновск
Адрес:
Ленина, 83
Телефоны:
+78422584453, +78422270545
Агентство ЗАГС Ульяновской области, Администрация г. Ульяновск
Адрес:
Ленина, 83
Телефоны:
+78422580213
Администрация г. Ульяновска
Адрес:
Кузнецова, 7
Телефоны:
+78422737580, +78422414020
Администрация г. Ульяновска
Адрес:
Кузнецова, 7, 310, 312 кабинет
Телефоны:
+78422737580, +78422425921, +78422425923, +78422425784
Администрация г. Ульяновска
Адрес:
Кузнецова, 7
Телефоны:
+78422737580, +78422425734
Администрация г. Ульяновска
Адрес:
Кузнецова, 7
Телефоны:
+78422737580, +78422425719
Администрация г. Ульяновска
Адрес:
Кузнецова, 7
Телефоны:
+78422737580, +78422414753
Комиссия по комплектованию муниципальных дошкольных образовательных учреждений г. Ульяновска
Адрес:
Полбина, 21
Комитет ЖКХ и экологии, Администрация г. Ульяновска
Адрес:
Карла Маркса, 15
Телефоны:
+78422270046
Комитет по делам молодежи, физической культуре и спорту, Администрация г. Ульяновска
Адрес:
Александра Матросова, 4
Телефоны:
+78422270483
Сайт:
http://ulkms.ru
Контакт-центр при Главе города Ульяновска, МБУ
Адрес:
Карла Маркса, 15
Телефоны:
+78422271783
Важно! Уточните возможность оказания услуги при личном визите или по телефону.

Необходимо обратиться в противопожарную инспекцию города и проконсультироваться о необходимости подачи пожарной декларации.

Для размещения точки мелкорозничной торговли возле жилых домов требуется взять письменное разрешение у их жильцов.

Продавцам необходимо получить медицинские книжки, чтобы иметь доступ к работе с продуктами питания. Для этого сотрудникам следует обратиться в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии».

Обязательно наличие документов, подтверждающих происхождение, безопасность и качество пищевой продукции, и прошнурованного санитарного журнала.

Запрещено реализовывать через ларек разливные алкогольные напитки

Если в ларьке с шаурмой/бутербродами/выпечкой планируется продажа пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, получать лицензию не нужно.

Бюджет

На открытие ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой необходимо от 150 тысяч рублей. Около 100 тысяч рублей потребуется на оборудование.

Минимальное оборудование:

  • холодильник;
  • термопот;
  • вытяжка (для приготовления и продажи шаурмы);
  • весы;
  • микроволновая печь;
  • стол из нержавеющей стали;
  • гриль;
  • касса.

Готовый бизнес стоит в среднем 300 тысяч рублей. Минимальная цена – от 100 тысяч рублей.

Сроки

На подготовку к открытию ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой требуется от 1 недели. Минимальный срок предусмотрен в случае покупки готового бизнеса или аренды уже согласованного ларька.

Срок окупаемости – примерно 3 месяца. Если открытие бизнеса происходит в начале сезона (конец весны/начало лета), срок его окупаемости может сократиться до 1 месяца.

Рентабельность

Рентабельность работы ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой – примерно 20-25 %.

Ульяновская область
Ульяновская область